あじきや分店

本店には置いてない裏話
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みょうが レシピ
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    もう秋ですね。秋を告げる風味として「みょうが」が店頭に並ぶ時期です。 嬉しい

    第1弾は簡単なレシピを紹介。

    みょうがのお味噌汁

    材料(4人前)
       みょうが : 適量
       味噌 : 適量
       水 : 適量
       煮干 : 2〜3個

    ‘蕕某紊鯏量入れ、はらわたを覗いた煮干を入れて煮立てます。
    鍋が沸騰する前に日を止め、煮干を取り上げます。
    みょうがを4等分し、鍋に入れて一煮立ちさせます。
    ぬA垢鯑れ、再度火にかけ、沸騰する前に火を止めます。

    簡単ですが、朝などには非常にオススメです。お好みで

    葱と鰹節を散らしてもいいです。是非、お試しあれ。

    産直と光触媒のお店
    あじきや本店
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