あじきや分店

本店には置いてない裏話
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春の七草
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    JUGEMテーマ:グルメ

    今日は、

    七草粥

    の日ですね。

    芹 (せり)
    なずな 「ぺんぺん草」
    御形 (ごぎょう) 「母子草(ははこくさ)」
    はこべら
    仏の座 (ほとけのざ) 「小鬼田平子(こおにたびらこ)」
    すずな 「かぶ」
    すずしろ 「大根(だいこん)」

    この7種の野菜を刻んで入れたかゆを七草粥といい、邪気を払い万病を

    除く占いとして食べます。呪術的な意味ばかりでなく、お節料理で疲れた

    胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能も

    あります。先人の知恵ですね。

    産直と光触媒のお店
    あじきや本店
      http://www.ajikiya.com/
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